Glace-Kurs
Entdecken Sie die Geheimnisse der professionellen Glaceherstellung von klassischen Rahmglaces bis hin zu erfrischenden Sorbets und kreativen Souffleglaces. Sie werden lernen, wie man eine Vielzahl von Glacearten herstellt und verfeinert.
Nach dem Kurs werden Sie in der Lage sein, zu Hause Ihre Gäste mit selbstgemachter Glace zu verwöhnen.
Im Kurs inbegriffen
Kleine Verpflegung während des Kurses
Alkoholfreie Getränke und Kaffee
Glacedegustation: Kosten Sie Ihre eigenen Kreationen
Kursunterlagen mit Rezepten und vielen Tipps
Leihschürze für die praktischen Übungen
Zielgruppe
Glace-Liebhaber mit einem Interesse an professionellen Techniken
Hobbyköche und Kulinarik-Enthusiasten, die ihr Repertoire erweitern möchten
Personen, die lernen möchten, wie man verschiedene Glacearten herstellt